Courge spaghetti

Connais tu la courge spaghetti?

La courge spaghetti est un fruit originaire d'Amérique du Sud, de la même famille que la courgette et la citrouille. Elle se mange comme un légume et on la fait cuire.

L’extérieur de la courge spaghetti est généralement jaune, et à l’intérieur il y a plein de filaments, c’est pour ça qu’on l’appelle courge spaghetti. C’est facile à cuisiner et on peut la manger comme des spaghettis.

Recette de courge spaghetti à la sauce tomate

On coupe la courge en deux, on retire les graines et on la dépose côté chair sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
On met la plaque au four préchauffé à 190°C (375°F) jusqu’à ce que la pointe d’un couteau entre facilement dans la chair (cela peut prendre de 40 à 60 minutes, selon la grosseur de la courge).
Une fois cuite, il suffit de gratter la chair de la courge à l’aide d’une fourchette pour la défaire en filaments.
Mélanger les filaments avec la sauce tomate.

Et voilà !

Plein d’idées pour cuisiner la courge spaghetti avec tes parents